Nasza praca

Model biznesowy grupy Malteurop zakłada odgrywanie roli łącznika w ciągu produkcyjnym jęczmień-słód-piwo.

Grupa Malteurop wdraża kompletny łańcuch tworzenia wartości zarówno na poziomie przepływów fizycznych jak i informacyjnych, z zarządzaniem ryzykiem włącznie. Rola łącznika zaczyna się od chwili uzyskania akceptacji dla nowej odmiany jęczmienia browarnego, zaś kończy w momencie dostarczenia słodu do browaru.

Strategicznym założeniem grupy Malteurop jest proponowanie klientom optymalizacji całkowitego kosztu posiadania (Total Cost of Ownership) łańcucha zaopatrzenia w słód dla browaru.

Nasza metoda polega na indywidualnym dostosowaniu tego modelu biznesowego do każdego kraju, w którym grupa posiada swe oddziały, z uwzględnieniem otoczenia ekonomicznego i kulturowego, a także konkretnych potrzeb każdego klienta. Ma to na celu dostarczenie rozwiązań trwałych i zoptymalizowanych długoterminowo, zarówno na rynkach dojrzałych jak i wschodzących.


  1. Informacje ogólne

    Jako najczęściej wykorzystywane zboże w historii ludzkości, jęczmień prawdopodobnie początkowo był uprawiany w Turkiestanie, Etiopii, Tybecie, Nepalu i Chinach. Wykopaliska prowadzone 100 km od Kairu w Egipcie pozwoliły udowodnić, że jęczmień uprawiano tam już ponad 5 000 lat temu.

    czytaj dalej…

  2. Słodowanie

    Słodowanie polega na kiełkowaniu ziaren, aby uruchomić procesy przemian, które roślina w przyrodzie przechodzi w trakcie wzrostu, a następnie zatrzymaniu tych procesów w określonym momencie, zgodnie z oczekiwanymi efektami.

    czytaj dalej…