Integrating the malt value chain
Model biznesowy grupy Malteurop zakłada odgrywanie roli łącznika w ciągu produkcyjnym jęczmień-słód-piwo.
Grupa Malteurop wdraża kompletny łańcuch tworzenia wartości zarówno na poziomie przepływów fizycznych jak i informacyjnych, z zarządzaniem ryzykiem włącznie. Rola łącznika zaczyna się od chwili uzyskania akceptacji dla nowej odmiany jęczmienia browarnego, zaś kończy w momencie dostarczenia słodu do browaru.
Strategicznym założeniem grupy Malteurop jest proponowanie klientom optymalizacji całkowitego kosztu posiadania (Total Cost of Ownership) łańcucha zaopatrzenia w słód dla browaru.
Nasza metoda polega na indywidualnym dostosowaniu tego modelu biznesowego do każdego kraju, w którym grupa posiada swe oddziały, z uwzględnieniem otoczenia ekonomicznego i kulturowego, a także konkretnych potrzeb każdego klienta. Ma to na celu dostarczenie rozwiązań trwałych i zoptymalizowanych długoterminowo, zarówno na rynkach dojrzałych jak i wschodzących.
W związku z ograniczeniem podaży jęczmienia browarnego na świecie, obserwuje się pogłębienie braku równowagi i różnic geograficznych między strefami produkcji zbóż a strefami spożycia piwa. Zabezpieczenie dostaw surowca opiera się obecnie na sześciu kluczowych dziedzinach kompetencji. W obliczu tak złożonej sytuacji Malteurop wprowadza różne modele organizacji branży i zarządzania nią.
Nazwą whisky określa się każdy rodzaj alkoholu uzyskanego poprzez destylację poddanego fermentacji zboża, niezależnie czy było ono poddane słodowaniu, czy też nie.
Słód oraz jego produkty uboczne są wykorzystywane w przemyśle spożywczym oraz w produkcji pasz. Z tego względu ważny jest nadzór nad wszystkimi etapami produkcji, aby dzięki temu móc
zagwarantować bezpieczną sprzedaż produktów uzyskiwanych w ich wyniku.
Wspólna praca - to jest oczywiście to, co łączy grupę Malteurop z rolnikami. Ponieważ to właśnie rolnicy stoją za powstaniem Malteurop i ponieważ to rolnicy, zrzeszeni w spółdzielniach, stanowią ważną część akcjonariatu grupy.
Malteurop posiada międzynarodową Dyrekcję Techniczną, której celem jest optymalizacja procesu przemysłowego na dwóch poziomach, samego procesu słodowania oraz koncepcji i prac remontowych w słodowniach.
